När det blir havregrynsgröt över brukar jag passa på att göra GrötBröd.

Då folk frågar efter receptet blir jag lite ställd för jag gör ju det alltid "på en höft". Men nu har jag hittat en som det är ordning på som har ett uppskrivet recept som är enkelt att följa å som dessutom kallar det för nåt långt mer aptitretande än grötbrö´;

Kakomaten´s HAVRERUTOR !  (Ugn: 225º)
4 dl havregryn
25 g smör eller margarin
4 dl kokande mjölk
2 dl vatten
50 g Jäst
2 tsk salt
2 msk sirap (ljus)
4 dl grahamsmjöl
5-6 dl vetemjöl
Gör så här om Du inte har överbliven gröt:
Lägg havregrynen direkt i matberedarenoch klicka i smöret.
Häll på kokande mjölk. Låt stå i 10 min. Tillsätt kallt vatten.
Om Du har gröt kolla att den inte blir varmare  än 37 grader!
Smula i jästen och tillsätt salt, sirap,

grahamsmjöl och det mesta av vetemjölet.
Arbeta degen väl tills den släpper skålens kant.
Låt jäsa övertäckt i 40 min.

* * * * * * * * *

Tag upp degen på mjölat bakbord och kavla ut till en platta,
lika stor som en långpanna.
Lägg över i en långpanna med bakplåtspapper.
Sätt på ugnen på 225 º
Skåra i rutor och jäs ytterligare i 30 min.
Pensla med vatten och strö över lite havregryn.

 

Pialotta

28 november 2008 01:18

Har du bakat havrerutorna nu då.. vad tyckte ni om dessa rutor eller grötbröd som du skriver? Alltid kul att höra:-)
Ha de gott under morgondagen kommer en mjuk kaka med saffran i:-)

http://kakomaten.blogg.se

 

elaina

5 december 2008 10:51

JaAaAa! Dom blev gôrBRA!
Har bara glömt att svara på denna Din kommentar: f´låt...
=oD

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

En sak som fascinerar mig mest av allt i denna värld på Tellus är att barn blir till! HUR kan dessa mikroskopiska spermier å ägg bli en levande varelse ?!?  Liv är verkligen ett totalt mirakel, vilket sker i ett mikrokosmos...tänk om vi här-å-nu-l...

En MYCKET regning e.m./kväll i fjol sommar va vi på en visning av utgrävningarna som vi kunnat se från vårat sängkammarfönster, det va mycket fascinerande å vi tog flera bilder på fascinerande fynd. Dessvärre hittar jag inte igen dom i skrivande stun...

Istället för att slänga bort köttben+ styckslamsor, kycklingskrov å fisk-/ lax- huvud+ ev skaldjursrens, går det utmärkt bra att koka fond till soppor å grytor av det! Brukar i frysen ha typ 2l. tomma glasslådor å spara tills dom blir fulla av; ox-/ ...

Ibland kan det hända sig att en totalt glömmer bort att lägga överblivet kaffebröd i plastpåse. Liksom matbröd som säljs i nån sorts halvpapperspåse brukar det bli torrt å tråkigt redan dan efter, för att inte tala om vad trist det är efter en liten ...

Häromdan begav mej ut på en SOLskenspromenad runtomkring i dom vackra omgivningarna:             I år gick det att ta sig runt "KyrkSjön" ända bort till "Herrgårn", där står flera runstenar som jag nu detta år änteligen kom fram till ! ( i fjo...