Alla inlägg under juni 2011

Av elaina - 17 juni 2011 23:34

Sill och strömming är givna klassiker på MidsommarBuffébordet. Det här är en supergo variant med krämig vitlökssås som strömmingen får gravas i under ett dygn i kylskåpet.

Ingredienser           (ca 10-12personer)
1 kg strömmingsfilé        rensas, filéas, skinnas, delas i munsbitar

GravningsLagen;        häll vätskan+ salt å socker i en kastrull
1 l vatten                       koka upp lagen så att sockret löser sig 
1 ½ dl ättiksprit, 12 %    lägg strömmingsbitarna i en bunke
3 msk salt                      häll den ljumma lagen över dessa
½ dl strösocker              lägg tallrik el.dyl med en tyngd på över alltihop

                                     låt stå kallt över natten, slå bort lagen
Vitlökssås:
2 dl crème fraiche/gräddfil
2 dl majonnäs                              blanda såsen
2 pressade vitlöksklyftor             varva med strömmingen i glasburk   
2 tsk torkad dragon                     låt gärna dra ett dygn i kylskåp

1 burk grovkornig kaviar på burk


 

MUMS!

En öl eller två smakar gott till,

  

men nubben klarar jag mig utan!

Vad klarar Du Dig inte utan på midsommar?

 

ANNONS
Av elaina - 14 juni 2011 22:17

Denna låt framförde Dotra å hennes Kompisar på skolavslutningen idag:

Handens fem fingrar...   (text å musik: Peter LeMarc)

"JP"s föräldrar va så duktiga att dom både filmat å redigerat

en video som ni kan se här:


TACK Snälla "Susan" & Stefan!
    


Själv hade jag fullt sjå att fotografera å torka tårarna för att jag sku se:

  

(klicka på pilen här nedanför så sjunger Lisa Nilsson originallåten) 


>Jag känner dig, jag känner dig så väl
Dina fasor, dina våndor finns också i min själ
Du är mitt kött och blod, Du bär ett dyrbart namn
Och min kärlek utan villkor, jag gör vad jag kan


Så stor och stark på dagen, men så liten mitt i natten
När ingen ser, när ingen vet, kommer gråten mitt i skratten


refräng:
Fem fingrar ska skydda dig;
Ett är månen
Ett är solen
Ett är polstjärnan bak' molnen
Ett är hopp och ett är tro
Handens fem fingrar vaggar dig till ro

 

    

Stort är mörkret nu, månen är itu
Men det är natten som gör dagen ljus och mitt ljus är du
På denna jorderund finns här ingen ann'
Som kan ge mig sån förtvivlan och som är lika sann


Du blir rädd för dina skuggor, alla hot som aldrig når dig
Jag skall sjunga dig ett löfte och jag vet att du förstår mig...

Ref: fem fingrar ska...

Om du tänker dig den skogsväg vi vandrar ibland
Vik vid stigen, ner till vattnet, din hand är i min hand
Det sägs att långt där nere i djupet på botten av den sjön
finns en silverskatt som glimmar och den är din i natt,

så slumra in och dröm:


Ref: fem fingrar ska...

 


Gissa om jag är stolt:
det är så att   svämmar över...

  


ANNONS
Av elaina - 4 juni 2011 00:48

Har haft en så bra födelsedag;frukost på sängen, blommor, choklad å tidning som morronpresent! Efter frukost läste jag tidningen jag fått å drack påtår på baltanen. Nu-å-då ringde det folk å gratulera! Kände mig ihågkommen på alla de vis för på Fejsbokk rasa det in gratulationer, Svägerskan å hennes Son kom å fika, Svågern dök upp efter jobbet, GrannFrun kom över med en blomma å slutligen bjöd Maken på middag på "Alayna" kolgrillen i GrannByn å det va så gott: en genom3vligdag m.a.o =o)

Presentation

Gör mig glad: skriv en rad!

KattFnatt

Fråga mig

7 besvarade frågor

OMRÖSTNING!

Vad tycker Du om FISKBULLAR?
 JätteGOTT! speciellt i hummersås...
 Jovars, helt OK vardagsmat.
 Njaaa, finns det inget annat så...
 URS, inget vidare!
 FY! över min döda tunga!
 Sa Du kattmat?

Samma datum tidigare år

Sök i bloggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2011 >>>

Senaste inläggen

Arkiv

Länkar

Besöksstatistik

HUMOR!

RSS

Följ bloggen

Följ Mamma Talar visserligen inte ofta,      men säger väl en del vettiga saker... med Blogkeen
Följ Mamma Talar visserligen inte ofta,      men säger väl en del vettiga saker... med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se