Blev bjuden på Grekisk Gourmet Pytt i Panna hos Sys i vårast;

3-4 pressade vitlöksklyftor

1-1 1/2 dl olivolja

1-1 1/2 tsk sambal olek

2 msk soya

*Strimla 2 st fläskfiléer (ca 1 kg kött) och lägg i marinaden över natten.

ca 1,8 kg potatis i klyftor, avlånga tärningar (ska täcka botten) - salta över

Ställ in potatisen i ugnen, 220 grader i 10-15 minuter.

Ta sen ur pannan och strö över köttet och 1 röd+ gul paprika+1 gul lök i strimlor.

Överst lägger du skivade tomater och en burk fetaost i små kuber.

In i ugnen igen i ca 35-40 minuter till. Serveras med en vanlig sallad å en

4 dl turkisk yoghurt

4 msk majonäs

2 pressade vitlöksklyftor

2 tsk italiensk salladskrydda

lite pressad lime

Mmmmmmmmmmmmm......

Nå´n gång i denna dag ska denna favoriträtt tillagas i det elainska palatset,

så fort alla tomma badkrukor hemkommit!

Håller som bäst på å gör förberedelser ala Kajsa Varg:

tar å tärnar liten bit försakad falukorv å slantar nå´ra stackars varmkorvar, som vanligt lyckas jag ju inte följa ett recept till punkt å pricka.

Men det blir säkert jättegott ändå...

=0)

 

Syster Yster-Dyster

10 juni 2007 17:53

Va´ roligt att du äntligen provar denna supergoda rätt på familjen. Jag hoppas det smakar bra för alla. J kan ju peta bort fetaosten eftersom den ligger överst. Nästa gång jag gör den, tänker jag lägga på osten efter åt, för den har en tendens att bli lite seg.

 

elaina

10 juni 2007 17:59

Jomänvisst!
Synd bara att inte Bonus va kvar å Dotra måst iväg på kalas, där det sku bjudas på pizza! Men Trio med Mamman lät sig väl smakas.
Hade faktiskt Fetaosten på sidan om...
=0)

 

Syster Yster-Dyster

10 juni 2007 18:02

Ja, ja kära syster du gör som du brukar, tar det som finns hemma. Men pröva att göra enligt orginalet oxå nå´ngång. Marinaden som köttet ligger i ska med i ugnen, det stod det inte i receptet ovan. Vi brukar göra tzatsiki, till det är nästan godare tycker vi.

 

elaina

11 juni 2007 16:34

-Marinad, sa Bill.
-Tsatziki, sa Bull...
;0)

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

En sak som fascinerar mig mest av allt i denna värld på Tellus är att barn blir till! HUR kan dessa mikroskopiska spermier å ägg bli en levande varelse ?!?  Liv är verkligen ett totalt mirakel, vilket sker i ett mikrokosmos...tänk om vi här-å-nu-l...

En MYCKET regning e.m./kväll i fjol sommar va vi på en visning av utgrävningarna som vi kunnat se från vårat sängkammarfönster, det va mycket fascinerande å vi tog flera bilder på fascinerande fynd. Dessvärre hittar jag inte igen dom i skrivande stun...

Istället för att slänga bort köttben+ styckslamsor, kycklingskrov å fisk-/ lax- huvud+ ev skaldjursrens, går det utmärkt bra att koka fond till soppor å grytor av det! Brukar i frysen ha typ 2l. tomma glasslådor å spara tills dom blir fulla av; ox-/ ...

Ibland kan det hända sig att en totalt glömmer bort att lägga överblivet kaffebröd i plastpåse. Liksom matbröd som säljs i nån sorts halvpapperspåse brukar det bli torrt å tråkigt redan dan efter, för att inte tala om vad trist det är efter en liten ...

Häromdan begav mej ut på en SOLskenspromenad runtomkring i dom vackra omgivningarna:             I år gick det att ta sig runt "KyrkSjön" ända bort till "Herrgårn", där står flera runstenar som jag nu detta år änteligen kom fram till ! ( i fjo...