Alla inlägg den 26 september 2009
Det här är en riktig favorit rätt, Maken gillar den jättemycket fastän han egentligen inte tycker om varm frukt i mat. Brukar utesluta champinjonerna när Dotra är hemma, hon har svårt för det , annars är hon allätare.
Har för mig att det va min Syss/Svåger som instruera mig vid grytorna på den tiden jag mer eller mindre bodde hos dom OCH det inte fanns någon KinaRestaurang i HUDIKsvall. Åt för det mesta "helgmat" hos dom, hemma hos föräldrarna var det bara "mat å potatis" vardag som helgdag. Å eftersom Syss & Svåger bodde inne i stan å oftast lagade rolig, företrädesvis asiatisk mat så åt jag ju därför av förklarliga skäl helst hos dom.
Det är alltså en kinesisk Kina-inspirerad maträtt det är fråga om: "Chicken á la HongKong". Men när jag sökt på det namnet så har inget som liknar det jag menar dykt upp. Så jag har döpt om Syrrans kycklinggrytan till "Chicken á la Chi" efter en söt å god arbetskollega som ursprungligen kommer från HongKong.
Här följer receptet (som vanligt utan mängdangivelser);
*Kycklingfilé i bitar
*soya/paprikapulver
*champinjoner
*grön paprika
*syltlök
*ananas (helst skivad)
*maizenamjöl
Stek kycklingbitarna noggrant i en stor gryta,
bättra på stekytan och färgen med soya/paprikapulver.
Hacka under tiden paprikan, häll ner dom
+"svampimonerna" i grytan å stek på alltsammans en stund.
Tillsätt syltlöken+lite spad därav OCH ananas+lite mer av dess saft
Koka ihop å red av med nån matsked maizenamjöl utrört i kall vätska.
Servera med jasminris
YUMMIE!
=o)
Idag är Dotra å jag lite gräsänkor, eller vad man ska kalla det för: Maken är på sitt xtra knäck å i brist på pojkvän så saknar väl Dotra sin bror, åtminstone liiite tomt är det. Så nu har vi kommit på att vi ska baka muffins i dom nya siliconformarna som jag fick när jag köpte två pack GEVALIA i somras.
Under tiden ska vi lyssna på P3s "ROCKster"!
Men först ska jag försöka "baka in" receptet här på bloggen,
återstår att se hur det går...
;o)
Min cykel är tillbaka!!!
Den va inte ens stulen!!
Sonen hade bara lånat den!
(bilden lånad från webben)
OH, fröjd å lycka!
Snacka om att jag blev glatt överraskad när jag fick syn på den! Dotra tala om att Brorsan hade lånat den lite nu å då på fredagarna när han varit sen. Å eftersom jag oftast bara är inne/hemma på min lediga dag å poar på så har jag ju oftast inte märkt det.
Jag vill nu även lugna ev. uppessade läsare med att cykelen hädanefter kommer att vistas i cykelrummet när den inte nyttjas! Å jag ska alltid komma ihåg vilken "rörelsefrihetsminskning" jag upplevde när jag trodde att den va stulen!
Sänder för säkerhets skull en tacksam tanke till "Helige Antonio"- de bortappade sakernas skyddshelgon...
=oD
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 |
5 |
6 | ||||
7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 |
13 |
|||
14 | 15 |
16 |
17 |
18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
|||
28 | 29 |
30 | |||||||
|