Ingredienser           (ca 10-12personer)
1 kg strömmingsfilé        rensas, filéas, skinnas, delas i munsbitar

GravningsLagen;        häll vätskan+ salt å socker i en kastrull
1 l vatten                       koka upp lagen så att sockret löser sig 
1 ½ dl ättiksprit, 12 %    lägg strömmingsbitarna i en bunke
3 msk salt                      häll den ljumma lagen över dessa
½ dl strösocker              lägg tallrik el.dyl med en tyngd på över alltihop

                                     låt stå kallt över natten, slå bort lagen
Vitlökssås:
2 dl crème fraiche/gräddfil
2 dl majonnäs                              blanda såsen
2 pressade vitlöksklyftor             varva med strömmingen i glasburk   
2 tsk torkad dragon                     låt gärna dra ett dygn i kylskåp

1 burk grovkornig kaviar på burk

MUMS!

En öl eller två smakar gott till,

men nubben klarar jag mig utan!

Vad klarar Du Dig inte utan på midsommar?

 

pierre

21 juni 2011 22:43

risk att den tar slut tror ja!

elaina

22 juni 2011 19:43

Risken finns å fara föreligger jaa...
;oP

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

En sak som fascinerar mig mest av allt i denna värld på Tellus är att barn blir till! HUR kan dessa mikroskopiska spermier å ägg bli en levande varelse ?!?  Liv är verkligen ett totalt mirakel, vilket sker i ett mikrokosmos...tänk om vi här-å-nu-l...

En MYCKET regning e.m./kväll i fjol sommar va vi på en visning av utgrävningarna som vi kunnat se från vårat sängkammarfönster, det va mycket fascinerande å vi tog flera bilder på fascinerande fynd. Dessvärre hittar jag inte igen dom i skrivande stun...

Istället för att slänga bort köttben+ styckslamsor, kycklingskrov å fisk-/ lax- huvud+ ev skaldjursrens, går det utmärkt bra att koka fond till soppor å grytor av det! Brukar i frysen ha typ 2l. tomma glasslådor å spara tills dom blir fulla av; ox-/ ...

Ibland kan det hända sig att en totalt glömmer bort att lägga överblivet kaffebröd i plastpåse. Liksom matbröd som säljs i nån sorts halvpapperspåse brukar det bli torrt å tråkigt redan dan efter, för att inte tala om vad trist det är efter en liten ...

Häromdan begav mej ut på en SOLskenspromenad runtomkring i dom vackra omgivningarna:             I år gick det att ta sig runt "KyrkSjön" ända bort till "Herrgårn", där står flera runstenar som jag nu detta år änteligen kom fram till ! ( i fjo...