...eller så kan man kalla den SYRENBLOMSSAFT!

 
40 syrenklasar
 2 citroner (helst EKOlogiska)
2 liter vatten
2 liter socker (el. honung, stevia, agave )
Atamon

Repa av blommorna, lägg dem i ett lämpligt kärl. (hink eller tvättbalja t.ex)
Borsta citronerna under rinnande vatten. skär dom i skivor.

Varva blommorna med citronskivor och sockret.
Koka upp vattnet, slå över blommorna å täck kärlet.
Låt stå svalt i 2 dygn. Rör om då-å-då.

Sila upp saften, mät hur många liter det blev å värm upp till kokpunkten,
tillsätt Atamon enl. instruktionen på förp.
Häll meddelst tratt i rena ugnsvärmda flaskor, korka igen dom rätt så omgående.
(för att undvika värmen/ flaskan tippar, ställ den i en tillbringare när Du häller) 

Överraskande VälkomstDrink på MidsommarFesten OCH

helt underbart att inmundiga mitt i smällkalla vintern:

SMAKAR SOMMAR!