trodde aldrig att jag sku jubla över regnväder,

men nu vare riktigt gott att det kom lite från ovan!

Å som grädde på moset så skymta en regnbåge precis när

solen sku till å gå ned å dra molntäcket över sig.

Härligt uppfriskad luft ute: ska ta några djupa andetag på altan innan jag själv går till vila; Sov Gott, Vem Du än är å var Du än befinner Dig...

=0)

Blev bjuden på Grekisk Gourmet Pytt i Panna hos Sys i vårast;

3-4 pressade vitlöksklyftor

1-1 1/2 dl olivolja

1-1 1/2 tsk sambal olek

2 msk soya

*Strimla 2 st fläskfiléer (ca 1 kg kött) och lägg i marinaden över natten.

ca 1,8 kg potatis i klyftor, avlånga tärningar (ska täcka botten) - salta över

Ställ in potatisen i ugnen, 220 grader i 10-15 minuter.

Ta sen ur pannan och strö över köttet och 1 röd+ gul paprika+1 gul lök i strimlor.

Överst lägger du skivade tomater och en burk fetaost i små kuber.

In i ugnen igen i ca 35-40 minuter till. Serveras med en vanlig sallad å en

4 dl turkisk yoghurt

4 msk majonäs

2 pressade vitlöksklyftor

2 tsk italiensk salladskrydda

lite pressad lime

Mmmmmmmmmmmmm......

Nå´n gång i denna dag ska denna favoriträtt tillagas i det elainska palatset,

så fort alla tomma badkrukor hemkommit!

Håller som bäst på å gör förberedelser ala Kajsa Varg:

tar å tärnar liten bit försakad falukorv å slantar nå´ra stackars varmkorvar, som vanligt lyckas jag ju inte följa ett recept till punkt å pricka.

Men det blir säkert jättegott ändå...

=0)

jag tror jag tror på SOL igen!

Åter en Sol- å Bad- Dag...

=0)

PS: Ha det gott själva!