Alla inlägg den 11 februari 2007

Av elaina - 11 februari 2007 13:12

Nu har vi bakat klart och så här fint blev resultat! Gästerna kommer om 3kvart å det ska bara dukas på någevis så vi får plats. Det ständiga dilemmat i vårat lilla hem. Men finns det hjärterum så finns det stjärterum!Så pep telefonen till å lät meddela oss att "Sväger-paret" från Åberga bara kommit till Vetuna å där slog det stopp, bromsarna vägra släppa taget! Trååååkigt, både med deras bil å att dom inte kom sej hit till oss - vi har ju så 3vligt på våra möten! =0) Så efter vi fikat här så tog Kärbon med sig KalasBarnet å en påse Mamseller för att åka å trösta dom. -Hoppas det duger som lite kalas-kompensation!Övriga gäster lät sig väl smakas å inte mycket blev kvar till sonens "förtrumpenhet" (se där: ett nytt utryck uppfunnet!) Men det fanns så det ska räck till hanses mellis nå´ra da´r denna vecka... HåHåJaJa: Ny vecka, nya tag, som ska räcka - varje dag!

ANNONS
Av elaina - 11 februari 2007 08:56

Nu ska här bakas "Mamseller", med eller utan köks-spökets hjälp ;0)
Å här får Du receptet som e så lätt så;
INGREDIENSER;
DEG:
125 g smör eller margarin
50 g jäst
1 dl strösocker
ca 15 dl vetemjöl
½ tsk salt
5 dl mjölk
FYLLNING:
125 gr rumsvarmt smör eller margarin
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker

GÖR SÅ HÄR:
Smält smöret, häll i mjölken, och värm till fingervarmt (ca 37 grader om Du har tillgång till baktermometer) lös upp jästen i denna vätska.
Blanda alla torra ingredienser och häll ner i degvätskan, rör ihop alltihop så att det blir en smidig deg. Låt jäsa i ca 30 minuter.
Rör under tiden ihop fyllningen till en smidig kräm.
Tag ur degen ur bunken, arbeta ihop degen och dela den i två delar. Kavla varje del till en avlång platta. Bred på fyllningen, vik dubbelt.
Skär varje platta i ca 20 bitar,lägg sedan ett snitt mitt på varje bit. Dessa "ben" lägger Du sen i kors, eller tvinnar ihop alldeles. (det är därför dom kallas Mamseller)
Lägg dom små "oskulderna" på bakplåtspapper och låt jäsa övertäckta i ca 30 minuter.
Pensla de färdigjästa bullarna med uppvispat ägg. Strö strösocker på. Grädda i ca 225 grader i ca 5-10 minuter.
Låt svalna, bjud runt ät å njuuut!

Nu äre bråttom!, måst hinna baka moccarutor med grabben oxå för han ville det. Men det fixar vi medans degen jäser å ugnen ändå ska slås på.

ANNONS

Presentation

Gör mig glad: skriv en rad!

KattFnatt

Fråga mig

8 besvarade frågor

OMRÖSTNING!

Vad tycker Du om FISKBULLAR?
 JätteGOTT! speciellt i hummersås...
 Jovars, helt OK vardagsmat.
 Njaaa, finns det inget annat så...
 URS, inget vidare!
 FY! över min döda tunga!
 Sa Du kattmat?

Sök i bloggen

Kategorier

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22
23
24 25
26 27 28
<<< Februari 2007 >>>

Senaste inläggen

Arkiv

Länkar

Besöksstatistik

HUMOR!

RSS

Följ bloggen

Följ Mamma Talar visserligen inte ofta,      men säger väl en del vettiga saker... med Blogkeen
Följ Mamma Talar visserligen inte ofta,      men säger väl en del vettiga saker... med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se